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奥克兰!食尚法国市集!@陈俊伟

旅行是享受,亦可以是反省。

在他国经歴这些那些,便意识到自家缺乏了多些某些。

地点是奥克兰(Auckland),纽西兰的门户城市,国际航班进入该国,都先跟奥克兰打个照面。OK,奥克兰不是巴黎伦敦纽约,也不是香港,没有极多姿采的生活模式,但至少有一我们欠缺的环节,就是像样的farmers market。

市内其中一个市集,是逢週末週日举行French Market,踏入範围,嗅觉已给新鲜出炉的法棍和牛角包牢牢的吸引着,然后传来即磨咖啡的香浓味道,跟着是七彩缤纷的糕点批挞macaron粉墨登场,紧接是鲜嫩蔬果自养牛肉和滑溜烟三文鱼,再来是即叫即打製的水果软雪糕……只要你是爱吃和懂得吃的,都会忍不住爱上它。若果香港可以拥有一个这样的farmers market,大可放弃几个大型商场来交换!

话说创办人Elizabeth和Mike Lind两夫妇因为业务而经常前往法国南部,而深深爱上法国美食和文化,于1997年在Parnell区内开设一间La Cigale餐厅,供应法国风情的美食,后来在店外的空地举办週末法国市集,广邀奥克兰的农夫和小企业摆摊,然后愈做愈大,更屡次获得《Metro》杂誌评选为最佳食品市集,于是增开星期日时段。

Farmers market的好处,不单在于货品琳瑯满目,而且顾客可以直接跟生产者沟通和交流,得到第一首食品资料,免除拆家/批发/代理/零售商的混淆视听错误引导。所以,去超市,多幺out!Farmers market才是真正明智消费者的最佳选择。

 

info

地址:69 St Georges Bay Rd (off the Strand end), Parnell, Auckland

开放时间:星期六8am-1:30pm / 星期日9am-1:30pm

网址

奥克兰!食尚法国市集!@陈俊伟
农民种植的蔬果,在法国市集内直接售予顾客,免除拆家或批发或超市等中间人的参予。
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新鲜出炉的法式糕点,令市集内充满浓郁的芳香。
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放在一起的出炉法棍,已是一片绝美的光景。
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即泡的咖啡,是市集内最具意大利feel的焦点。
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甜姐儿+马卡龙 - 谁可抗拒?
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美食原来不必放进咀巴,单是看着就教人开心不已。
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每逢週末,奥克兰人一家大小便到市集吃吃喝喝。
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奥克兰人提倡环保,所以传统的藤摇深受追捧。
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以土产即磨水果混入软雪糕,每一啖都是纽西兰风味。

 

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